100 % Iberico Pata Negra Bellota Schinken (Schinken ohne Knochen) Altanza

Amazon.de Price: 560,00 (as of 18/09/2021 02:16 PST- Details)

Zentrum aus 100% iberischer Eichelschinken aus Altanza mit einem Gewicht von 4 kg. Dieser Schinken wird aus 100% iberischen Schweinen hergestellt, die in völliger Freiheit auf den besten Weiden von Jabugo aufgezogen werden. Die Ernährung basiert auf Eicheln. Um all seine Aromen zu verstärken, wird dieser Schinken seit mehr als 48 Monaten auf natürliche Weise geheilt. Polierter Schinken ohne Knochen, ohne Haut für einen bequemeren Schnitt.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: Aussehen: Runde Form, unselbständig, poliert. Homogen im Schnitt, dünne Schnitte mit Feist infiltriert in die Muskelmasse. Charakteristische Marmorierung. Farbe: Zwischen rosa und lila-rot stattdessen Fleisch und gelblich-weiß stattdessen Feist. Konsistenz: Feste und homogene Textur, nicht allerbest faserig, ohne Pastete. Zarter Geschmack nicht maßlos salzig, mit einem angenehmen und natürlichen Aroma. ZUTATEN: Iberischer Schweinefleischschinken, Salz, Zucker, Säureregulator (E 331iii), Konservierungsmittel (E 252, E 250), Antioxidans (E 301) DURCHSCHNITTLICHER ERNÄHRUNGSWERT PRO 100 g: Energiewert: 1394 kJ 335 kcal Feist: 22,2 g davon gesättigt: 6,53 g Kohlenhydrate: 0,5 g davon Zucker: 0,0 g Proteine ​​33,2 g Ballaststoffe: 0 g Salz: 4,84 g

Kernstück ganz 100% iberischer Eichelschinken ganz Altanza mit einem Gewicht von 4 kg. Dieser Hinterteil wird ganz 100% iberischen Schweinen hergestellt, die in völliger Freiheit auf den besten Abgrasen von Jabugo aufgezogen werden. Die Ernährung basiert auf Eicheln. Um all seine Aromen zu verstärken, wird dieser Hinterteil seit mehr denn 48 Monaten auf natürliche Weise geheilt. Polierter Hinterteil ohne Knochen, ohne Haut stattdessen einen bequemeren Schnitt.

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