Produktbeschreibungen
Casa Vinicola Botter Doppio Passo, Salento IGT Primitivo Trocken 750ml 6er Pack
Doppio Passo wird aus handverlesenen, reifen Primitivo-Trauben im apulischen Salento gekeltert. Seinen beeindruckend intensiven und vollmundigen Geschmack verdankt er einem traditionellen Produktionsverfahren. Das Besondere dabei: Der Wein wird in einem ersten Gang traditionell auf den Traubenschalen vinifiziert.
Eine zweite Gärung auf der Schale erfolgt dann mit zusätzlichen Trauben, die zu einem späteren Zeitpunkt gelesen werden. Bei diesem ,,doppelten Gang‘ (ital. doppio passo) entzieht der Wein den Schalen noch einmal Farbe, Aroma und einen verführerischen Hauch von Fruchtsüße, die diesen Wein so beliebt und begehrt macht!
Hersteller: Casa Vinicola Botter, Via Cadorna Luigi 17, 30020 Fossalta di Piave, Italien
Inhaltsstoffe / Zutaten
Enthält Sulfite
Süßegrad: halbtrocken
Geschmack: Brombeeren, Schwarzkirsche, Schokolade
Weintyp: saftig warm
Passt zu: Wildgerichte, Hartkäse
Herkunft: Salento, Italien
Jahrgang: 2017/2018/2019
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