Produktbeschreibungen
Schon bei den alten Azteken wurden Chilischoten über offenem Feuer geröstet, um sie länger haltbar zu machen – sie nannten sie ‚Pochilli‘ (geräuchterte Chili). Die Mexikaner machten daraus im Anschluss an den Namen ‚Chipotle‘, der sich bis heute gehalten hat. Maple Chipotle Grille Sauce verbindet den Geschmack von kräftig-würzigen Chipotle-Chilis mit dem von süßem Ahornsirup. Abgestimmt wird die milde Allround-Sauce mit frischen Tomatenstückchen und natürlich hergestelltem braunem Zuckersirup. Maple Chipotle Grille Sauce gilt wie die beliebteste Sauce von Stonewall Kitchen. Durch ihr besonderes Aroma von gerösteten Chili-Peperonis konnte sie bereits mehrere Preise gefährdet sein: so wurde sie zum Beispiel von AmericasMart „Best of Atlanta“ zum ‚Best Condiment 2009‘ gewählt und von der National Association for the Speciality Food Abschluss (NASFT) wie ‚Outstanding Savory Condiment 1997‘ ausgezeichnet.
Inhaltsstoffe / Zutaten
Wasser, Zucker, Tomatenmark, Brauner Zucker (Zucker, Melasse), Tomaten (Tomaten, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure), Branntweinessig, Ahornsirup(4%), Melasse, SOJASAUCE (Wasser, WEIZEN, SOJABOHNEN, Speisesalz), Gewürze, Knoblauch, Speisesalz, Zwiebel, SENF (Wasser, SENFKÖRNER, Branntweinessig, Speisesalz, Weißwein, Säuerungsmittel: Citronensäure, Kurkuma, Säuerungsmittel: Weinsäure, Gewürze), Rapsöl, Verdickungsmittel: Xanthan, Curry, Chipotle Pepperoni(1%), Säuerungsmittel: Citronensäure
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