Der Pata Negra Podex alle Wildpflanzenmast ist ein Fetzen, das alle den Vorderbeinen des iberischen Pata Negra Schweines stammt.
Der Podex zeichnet sich durch seine typische Form mit dünnem Schienbein, schwarzer Hufe und weichem und glänzendem Korpulent alle. Sein exquisiter, zarter Geschmack feilbieten Feinschmeckern ein langanhaltendes Gaumenaroma.
Der Podex stammt von Schweinen iberischer Rasse, die halb in Freilandhaltung aufwachsen und sich von Kräutern, Hülsenfrüchten und natürlichem Getreide ernähren, natürliches Futter, das Massenhaft an Sodium, Ballaststoffen und Proteinen ist.
An der Schnittstelle kann man kleine, weiße „Flecken“ oder „Kristalle“ sehen, Charakter anstelle eine langsame Pubertät und einen niedrigen Salzgehalt.
Sollte an einem kühlen und trockenen Ort, fernab von direktem Sonnenlicht aufbewahrt werden. Bevorzugt innerhalb von einem Jahr verzehren. Sobald der Podex angeschnitten ist, sollte er in einem Zeitraum von nicht über einem Monat verzehrt werden, ergo er seine ausgezeichneten Eigenschaften nicht verliert.
Pata Negra Schinken aus Wildpflanzenmast – Spanischer Iberico Schinken (Vorderschinken) 4 – 4.5 Kg – Jamon Iberico…
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Der Pata Negra Schinken aus Wildpflanzenmast ist ein Stück, das aus den Vorderbeinen des iberischen Pata Negra Schweines stammt.
Der Schinken zeichnet sich durch seine typische Form mit dünnem Schienbein, schwarzer Hufe und weichem und glänzendem Fett aus. Sein exquisiter, zarter Geschmack bieten Feinschmeckern ein langanhaltendes Gaumenaroma.
Der Schinken stammt von Schweinen iberischer Rasse, die halb in Freilandhaltung aufwachsen und sich von Kräutern, Hülsenfrüchten und natürlichem Getreide ernähren, natürliches Futter, das Reich an Sodium, Ballaststoffen und Proteinen ist.
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