QuesOncala ist eine handwerkliche Käserei in der Region Tierras Altas de Soria bei der Stadt Oncala auf 1.400 m Höhe. Dieser besondere Käse hat Boletus-Stücke, um ihm eine aus besondere delikate Adresse zu verleihen. Die Käsesorten werden nach alten spanischen Traditionen von Hand hergestellt und verwenden einsam die beste Rohmilch ihrer eigenen Schaf- und Ziegenherden. Die Käse werden in ihren Reifekammern allmählich länger denn 2 Monate ausgehärtet. QuesOncala gehört zum Abteilung der Lebensmittelhandwerker von Castilla y León, und allesamt seine Produkte abstützen das Garantiezeichen „Tierra de Sabor“, das ihre außergewöhnliche Qualität garantiert. Zutaten: 100% rohe Schafsmilch, Rennet, Steinpilz, Lysozym (alle Eiweiß)
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.