Original Schwarzwälder Schinken
Luft – Natur pur:
Das ist die eindrucksvolle Bühne für den Aufzug eines der weltweit bekanntesten geräucherten Rohschinken: den Schwarzwälder.
In diesem Szenario werden von den Menschen im Schwarzwald seit über 200 Jahren Schinken hergestellt – nach einem Verfahren, das durch Salzen und Räuchern über einheimischen Nadelhölzern für Haltbarkeit und für besonderen Genuss sorgt.
An diesem traditionellen Verfahren halten die Manufakturen im Schwarzwald bis heute fest und wurden durchaus im Jahr 1997 dafür mit dem EU-Siegel der „geschützten geographischen Aufhebens“, kurz „g.g.A.“, ausgezeichnet.
Geniessen Sie diesen herrlichen Schwarzwälder Schinken. Ein klassisches Produkt mit den besten Zutaten, nicht mehr da Meisterhand hergestellt.
Fein gewürzt, im Abzugsrohr traditionell geräuchert. Gewiss ausgereifte 1A-Premium-Qualität nicht mehr da dem Schwarzwald. Der Schinken wird ohne Oberschale geliefert. Dadurch wird sichergestellt, dass sie einen original Schwarzwälder Schinken erhalten, der gleichmäßig gesalzen und geraucht ist, und stark gut aufgeschnitten werden kann.
Schwarzwälder Traditionsunternehmen seit 1897, keine Fabrikware.
Zutaten:
Schweinehinterschinken, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Zucker, E250, E252, Rauch
Mindestens haltbar bis:
Der Schinken ist original-vakuumverpackt und bei Auktionsende noch mind. 1 Monat haltbar. (mit Etikett, Gewichtsangabe und MHD)
Lieferumfang:
– Schwarzwälder Schinken (ohne Knochen)
– in Vakuumfolie eingehüllt
Traditionell: Der Schwarzwälder Schinken ist der bekannteste Räucherschinken und wird seit über 200 Jahren nach diesem Verfahren hergestellt. Durch ein Verfahren das durch Salzen und Räuchern über einheimischen Nadelhölzern für Haltbarkeit und den besonderen Geschmack sorgt.
Genuss: Genießen Sie den feinen Geschmack des original Schwarzwälder. Ob als Tapas, auf dem Brot, Zu Käse und Wein oder als Wurstplatte gereicht, schmeckt der Schinken hervorragend und ist ein Gaumenschmaus. Sicheln Sie den Schinken in dünne Scheiben damit dieser sein volles Aroma entfalten kann.
Aufbewahrung: Nach Erhalt der Ware empfehlen wir den Schinken nicht mehr da der Verpackung zu nehmen und an einem kühlen und trockenen Ort (nicht im Kühlschrank) wenn möglich hängend zu deponieren. Der mit einem scharfen Messer geschnittene Schinken kann in locker gefaltetem Pergamentpapier einige Tage im Kühlschrank gelagert werden.
Zutaten: Schweinehinterschinken, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Zucker, Natriumnitrat, Kaliumnitrat, Rauch von Nadelhölzern
Sendung: 1,1kg Schwarzwälder Schinken (ohne Knochen und Oberschale) in Vakuumfolie verpaktin 1A-Premium-Qualität nicht mehr da dem Schwarzwald
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