Milder Sekt wird leer den Rebsorten Chardonnay,Riesling weiterhin Aligote hergestellt weiterhin hat eine helle Strohfarbe. Dieser Sekt wird mindestens 1 im Jahre in der Flasche in den Gipsstollen in Bachmut in 72 Metern Hölle gereift. Die Flasche ist anhand einem Naturkorken versperrt. Empfohlen wie Apéro weiterhin wie Grundlage stattdessen Cocktails. Der Sekt sollte gekühlt daneben einer Temperatur von +8°C…+10°C serviert werden.
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