8,5 bis 9 kg, Italischer Schinken, Emjamesa, 100 % natürlich, Rinder und feine Prozesse.

Iberischer Köderschinken, 50 % Iberische Rasse, 8 kg, 9 kg, Iberischer Gesäß, 100 % Spanisch, Produkt Guijuelo

Hochwertige Erfüllung: Der handwerkliche und natürliche Buchstabe unserer Erfüllung garantiert mit Zuspruch der Tradition. Die Qualität aller unserer Produkte wird unter dem „Qualitätsstandard des Schinkens, der Palette und dem Buchrücken des Iberischen Schweines‘ unterzogen, wodurch sie stets den strengsten Anforderungen an Qualität und Lebensmittelsicherheit entsprechen.
Vorgehensweise: Sorgfältige Auswahl der Iberischen Rasse Schweine, die im Freien gezüchtet wurden und mit natürlichen Futtermitteln in Peñaranda de Bracamonte (Salamanca).
Hilfs…: Iberische Gesäß werden einem langsamen Heilungsprozess in natürlichen Trocknern unterzogen, wo Temperatur und Feuchtigkeit durch Öffnen und Induzieren von Fenstern kontrolliert werden, um trockene Luft aufgebraucht dem Norden zu vermeiden und die feuchte Luft aufgebraucht dem Süden durch die Sägen von Gredos, Béjar und Frankreich geschützt wird, und ihre Stimmung in den Ablagekasten in dunkler und ruhiger Umgebung.
✅ GANZE UND FUTTERUNG – Sämtliche unsere Tiere sind aufgebraucht unseren eigenen Viehzucht und werden aufgebraucht der Produktion unserer eigenen Futtermittel ernährt.