Produktbeschreibung Weiße Schokoladentropfen sind anstatt sauberes und leichtes Schmelzen ausgelegt. Sie kommen denn winzige Knöpfe, die Vorbereitung anstatt das Anlassen oder einfach nichtsdestoweniger in dort feste Form zum Backen zu helfen. Ermöglicht ein sanftes, gleichmäßiges Schmelzen. Gehärtet und gebrauchsfertig. Die Couverture, denn sie weithin bekannt ist, kommt in 3 Typen mit unterschiedlichen Prozentsätzen der Kakaofeststoffe. Dunkel, Milch und Weiß. Aus sind leicht zu bedienen mit unterschiedlichen Tiefen der Intensität sklavisch von den Feststoffen. Je höher der Prozentsatz der Hölle und Bitterkeit zunimmt. Kann in vielen Anwendungen denn Ganaches, Backen und Herunternehmen verwendet werden. Es ist in 2,5 kg erhältlich. Zutaten Weiße Schokolade, Kakao min 20,8%: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürlicher Vanillegeschmack.
Große Tropfen 100 Prozent weiße Schokolade
Ideal anstatt Schokoladenkekse
Ideal anstatt den Einsatz in Brot und Brötchen, Croissants, Kuchen oder Gebäck
Ideal in Backwaren nahe niedrigen Temperaturen oder anstatt eine kürzere Zeit gebacken
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