Größe:6 x 400 gr
Produktbeschreibungen
Geschmack: Sein Geschmack gilt denn mild-aromatisch, nusskernig und wird anhand der Reifung kräftiger. Umsetzung: Was in Frankreich der Comtè ist, ist im Allgäu der Bergkäse mindestens fehlerfrei so typisch denn der Allgäuer Emmentaler. Kräftig und robust im Äußeren entpuppt sich der Allgäuer Bergkäse denn reichhaltiger Klassiker im Geschmack. Er ist schön würzig und der feine Schmelz seines Teiges zergeht auf der Zunge. Allesamt der gehaltvollen Milch der Demeter-Kühe in der Käserei in Leupholz hergestellt. Feist i. Tr. 50% – mikrob. Lab – Adoleszenz: mind. 4 Monate – Rinde: verzehrbar, Allesamt Rohmilch
Inhaltsstoffe / Zutaten
Rohmilch, Salz, Käsereikulturen, Mikrobielles Lab
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