Produktbeschreibung
manako Leinöl wird in unserer eigenen Ölmühle täglich frisch hergestellt. Aus erster Kaltpressung der erntefrischen Leinsaat entsteht ein goldenes, nussiges und äußerst bekömmliches Speiseöl. Es besitzt mit 57 % Linolensäure einen hohen Nachlass an Omega-3 Fettsäuren, sowie 18 % Ölsäure und 15 % Linolsäure.
Omega-3 Fettsäuren sind essenzielle (lebensnotwendige) Stoffe für die Ernährung. Der Körper kann diese Stoffe nicht selbst herstellen. Durch den hohen Nachlass an Omega-3 Fettsäuren im Leinöl (mit etwa 56–71 %) kann der Tagesbedarf einfach abgedeckt werden.
Leinöl riecht würzig nach Heu und Nüssen, wird immer wieder als „leicht röstig“ beschrieben und kann eine leicht „fischige“ Note aufweisen. Es eignet sich hervorragend zur Zubereitung von frischen Salatdressings, zum nachträglichen Verfeinern warmer Speisen oder zur Herstellung leichter Sommerdips. Bitte nicht erhitzen!
Das manako Leinöl wird aus erster Kaltpressung unter mäßigem Reproduktion hergestellt. Eine nachträgliche Wärmeschädigung, chemisch – physikalische Veränderungen oder Prozessrückstände werden vermieden. Auch Konservierungs- oder sonstige Zusatzstoffe sind im Produkt nicht enthalten (ohne Farbstoffzusatz, ohne Zusatz von Aromen, ohne Gentechnik, ohne Konservierungsstoffe, ohne Salzzusatz).
Dadurch gelangen allerdings die wertvollsten Ölbestandteile in das Endprodukt. Auf die oftmals übliche Extraktion und Raffination wird konsequent verzichtet.
Das Leinöl wird abgebrüht filtriert, so dass auch die biologisch bedeutsamen Trübsubstanzen erhalten bleiben.
Tipp:
Salat mit Leinöldressing
Zutaten für das Dressing:
3 Esslöffel Leinöl
3 Esslöffel Milch
3 Esslöffel Quark
Saft einer halben Zitrone o. Apfelessig
Salz, Pfeffer,
Kräuter nach Belieben
Alles zusammen in den Mixer geben und schaumig schlagen. Sie erhalten eine cremige, abgedreht leckere Salatsoße, die sehr gut zu grünen Salaten passt doch auch als Basis für Kartoffelsalate verwendet werden kann.
Verzehrempfehlung:
10-15 ml täglich
Inhaltsstoffe / Zutaten:
100 % kaltgepresstes Leinöl aus mehrfach gereinigter Leinsaat aus kontrolliert biologischem Anbau
Zusatzhinweis:
Kühl und lichtgeschützt hinterlegen.
Nicht erhitzen!
Inhaltsstoffe / Zutaten
100 % kaltgepresstes Leinöl aus kontrolliert biologischem Landbau
Nativ kaltgepresst
Reichlich an vielen ungesättigten Fettsäuren
100 % rein – ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe
Mehrfach gereinigte Speiseleinsaat aus kontrolliert biologischem Landbau DE-ÖKO-007
Schonend gefiltert
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