Serrana Schinkenpalette – Serrano – Schinkenpalette aus Serrano 4,5 kg Schinken, große Reserve Serrano Duroc- FINCA DON…

Was ist die abhelfend von Jasamon? Die abhelfend des Schinkens besteht aus der gleichmäßigen Verteilung des Salzes im Inneren des Stücks, wodurch das Aroma verstärkt wird und überschüssiges Wasser entfernt wird. Dieser Vorgang erfolgt in natürlichen Trocknern und Ablagerung, wo iberische Schinkenteile frisch, trocken und vor Sonneneinstrahlung geschützt sind. Dieses serrane Schinkenstück hat eine 12 Monate Heilungszeit bestanden.
Was ist unser Zertifikat? : Diese Serrano-Duroc-Schinken-Palette verfügt über die exquisite Zertifizierung gemäß der Verordnung 4/2014 vom 11. Januar. Diese Richtlinie testet die Qualität von iberischen Fleisch, Schinken, Schaufel und Rückenschaft. Dieser Qualitätsstandard schützt die Begriffe „iberichter“ und „100% iberichter“, um die verbesserten Eigenschaften zu gewährleisten und den erklärten Bezeichnungen zu entsprechen.
Wie sollten Sie es pflegen? Es ist wichtig, dass Sie hundertprozentig arbeiten, um Ihr Serran-Schinkenstück zu bewahren, während Sie es in bestem Zustand halten, können Sie es länger genießen. Bei langsamem Gelenksverschleiß ist es wichtig, mit der schmaleren Seite mit weniger Fett zu beginnen. Wie Empfehlung: Sensen Sie eine dünne Schicht des seitlichen Fettes ab, um die Oberseite zu bedecken.
Was ist Ihr Aroma und Geschmack? Jedes Stufe Schinken ist einzigartig und hat einzigartige Nuancen, die den Qualitätsgrad erhöhen. Trotz der kleinen Abweichungen haben unsere Stücke beim Schnitt eine charakteristische Farbe, die von imposanten Kirschrot oder Pink in den Bereichen mit niedrigerer abhelfend, homogener Maserung und einem charakteristischen Glanz ihres hochwertigen Fettes reicht. Ihr Geschmack ist süß, mild und wenig salzig, freilich intensiv.
Möchten Sie mehr über What Schinken verbinden? Unsere Spezialität ist es, zwischen den verschiedenen Schinken, Käse und Wurst zu Entscheidung, die unter den verschiedenen Herstellern erhältlich sind, wie in diesem Abhang die Marke Díaz für dieses iberische Stufe. Wir bringen die Produkte an Ihre Haushalte ohne Zwischenhändler an und bieten stets die höchste Qualität bei jedem der präsentierten Lebensmittel.