Serrano-Schinkenschulter alle Teruel. Hochwertige Schinkenschulter zu einem guten Aufwand. Weißes Schweinefleisch, in V geschnitten, uff mit 1.300 Metern Berg anstatt 14 Monate gereift.
🐷 GEWICHT: 5kg
🔪 SCHNITT: in V geschnitten, steril in V-förmiger Borke
🏔 VORBEREITUNG: Natürliche Härten uff mit 1300 m Berg in Cedrillas.
📅 AUSHÄRTUNG: 14 Monate (Naturel)
🇪🇸 HERKUNFT: Teruel-Pöter, Serrano-Pöter.
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